NATRIJUM BENZOAT

Aditiv za hranu E211

Hemijska formula: NaC₆H₅CO₂
 

CAS registarski broj	532-32-1
Gustina	1.497 g/cm3
Molarna masa	144.11 g/mol
Tacka topljenja	300 °C
Rastvorljivost u vodi	rastvorljiv
Rastvorljivost	rastvorljiv u etanolu
Tacka paljenja	100 °C
Tacka spontanog paljenja	500 °C

Natrijum benzoat je natrijumova so benzojeve kiseline.

Natrijum benzoat deluje bakteriostatično i fungistatično.

Natrijum beonzoat je konzervans.

U ponudi ga imamo u pakovanjima od:

  - 25 kg
  - 1.000 kg na paleti.

Natrijum benzoat ima primenu:

1. prehrambenoj industriji se koristi kao konzervans u nekim picima.

2. u pirotehnici se koristi kao gorivo.